홍삼 성분 뭐가 있는지, 그리고 효능까지 알아보자
-홍삼의 핵심 유효성분들홍삼은 수천 년 동안 우리나라에서 귀한 약재로 쓰여왔다. 일반 생강과 다르게 홍삼은 아홉 번 찌고 말리는 과정을 거치면서 새로운 성분들이 만들어진다. 특히 사포닌 성분이 증가하고 변형되면서 더 강력한 효과를 나타내는데, 이런 성분들이 어떤 것들이 있는지 살펴보았다.가장 중요한 건 진세노사이드다. 홍삼의 대표적인 사포닌 성분으로, Rb1, Rb2, Rc, Rd, Re, Rf, Rg1, Rg2, Rg3 등 여러 종류가 있다. 특히 Rg3는 일반 인삼에는 거의 없다가 홍삼을 만드는 과정에서 새롭게 생성되는 성분이다. 이 성분들이 면역력 강화, 피로 회복, 혈액순환 개선 같은 효과를 나타낸다.산성 다당체도 중요한 성분이다. 면역력을 높이고 항암 효과가 있다고 알려져 있다. 특히 면역세포의..
2024. 11. 24.